Wissenswertes
Ernährungsbedingter Durchfall
Neben Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) und Laktoseintoleranz, auf die der Körper mit Durchfall reagiert, können auch der reguläre oder übermäßige Verzehr von Hülsenfrüchten, Kohlgemüse, Zwiebeln oder bestimmtem Obst wie Pflaumen zu Durchfall führen.
Arztbesuch bei Durchfall
I. d. R. suchen von akutem Durchfall Betroffene keinen Arzt auf. Ein Arztbesuch bei Durchfall ist aber notwendig, wenn Blut oder Eiter im Stuhl auftreten oder wenn hohes Fieber den Durchfall begleitet. Eine mikrobiologische Untersuchung des Stuhls oder eine Dickdarmuntersuchung können dann Aufschluss über die Ursache des Durchfalls geben. Bei Austrocknungsgefahr, einem schlechtem Allgemeinzustand oder anderen schweren Erkrankungen kann sogar eine Krankenhauseinweisung notwendig sein. Säuglinge und Kleinkinder mit Durchfall sollten auf jeden Fall einem Arzt vorgeführt werden.
Cola und Salzstangen als Hausmittel?
Die lange verbreitete Annahme, Cola und Salzstangen wären die ideale Kombination bei Durchfall, wird inzwischen stark kritisiert. Der Vorteil bei der Gabe dieser beiden Lebensmittel liegt vor allem bei Kindern darin, dass sie trotz eventueller Übelkeit und Appetitlosigkeit motiviert werden, etwas zu sich zu nehmen. Die Kohlensäure und der hohe Zuckergehalt der Cola wirken aber eher kontraproduktiv. Salzstangen enthalten Natrium, nicht aber das für den Körper wichtige Kalium.
Blut, Fett und Stärke im Stuhl
Blut im Durchfall bedarf differentialdiagnostischer Abklärung. Dazu wird zunächst eine Magenspiegelung durchgeführt. Auch die Fettkonzentration des Stuhls gibt Aufschluss über Verdauungsstörungen, weil bei Störungen von Verdauung und Nährstoffaufnahme in den Darm die Fettverdauung nicht richtig funktioniert. Wird Stärke in den oberen Darmabschnitten nicht regulär verdaut, gelangt sie in den Dickdarm, sorgt dort für Blähungen und Durchfall und ist im Stuhl nachweisbar.
Weitere Ursachen für Durchfall
Schwere akute Reise-Durchfallerkrankungen, die mit Fieber einhergehen und durch Bakterien entstehen, sind Cholera, Amöbenruhr, Typhus und Darmtuberkulose. Funktionelle Störungen des Darmes wie das sog. Reizdarm-Syndrom und Tumorerkrankungen wie Darmkrebs können weitere Ursachen für Durchfall sein.
Elektrolytgetränke selbst gemacht
Die Herstellung eines Elektrolytgetränkes zuhause ist mit einer Mischung aus Speisesoda, Kaliumchlorid, Kochsalz und Traubenzucker möglich, die in Wasser aufgelöst wird. Patienten, die an einer Herz- oder Nierenschwächen leiden, müssen vor der Einnahme von Elektrolyten Rücksprache mit einem Arzt nehmen.
Ernährung bei Durchfall
Der durchfallbedingte Flüssigkeitsverlust kann durch Getränke wie Wasser, starken, gesüßten schwarzen Tee oder fettarme Brühe ersetzt werden. Obstsorten wie geriebener Apfel, Bananen oder getrocknete Heidelbeeren sollten anstelle von Salzstangen gegessen werden. Die im geriebenen Apfel enthaltenen Pektine binden Giftstoffe im Darm, Bananen enthalten das für den Körper wichtige Kalium. Nach dem Abklingen des Durchfalls sollten je nach Appetit und den Durchfall begleitende Übelkeit Nahrungsmittel wie z. B. Weißbrot, Reis oder Kartoffeln gegessen werden.